✨秘制蒸茄子的做法 ✨

🌟准备食材：嫩茄子2根、蒜末适量、生抽2勺、蚝油1勺、香醋半勺、糖少许、辣椒粉（可选）和葱花装饰。

第一步：先把茄子洗净切成长条状，放入盘中，撒上少许盐腌制10分钟，这样能去除多余水分，让茄子更入味！接着用清水冲洗掉表面的盐分，控干备用。（🍆）

第二步：调酱汁是关键！将蒜末、生抽、蚝油、香醋、糖混合均匀，搅拌成浓郁的调味汁，喜欢辣味的可以加入一些辣椒粉哦～（🌶️）

第三步：把处理好的茄子摆放在盘子里，淋上调好的酱汁，然后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟至软烂。（🍲）

第四步：最后撒上葱花点缀，再淋上一勺热油激发香气，一道色香味俱全的秘制蒸茄子就完成啦！快尝一口吧，细腻滑嫩又鲜美多汁～😋

这道菜不仅做法简单，还特别适合健康饮食爱好者，快来试试吧！🎉