🐟✨乌江鱼的认识与选购技巧✨🐟

提到乌江鱼，很多人第一反应是它肉质鲜嫩、味道鲜美。但你知道如何挑选一条优质的乌江鱼吗？👀

首先，观察鱼的眼睛。新鲜的乌江鱼眼睛清澈明亮，突出且有神，像一颗闪耀的小宝石💎。如果鱼眼浑浊或者凹陷，则说明鱼不够新鲜，不建议购买。其次，闻气味。好的乌江鱼有一股淡淡的海水清香，没有腥臭味。如果闻到刺鼻的异味，可能是不新鲜的鱼哦！💨

另外，摸鱼鳞和鱼身也很重要。新鲜的乌江鱼鳞片紧密贴合，鱼身有弹性，按压后能迅速恢复原状。最后，选择体型适中的乌江鱼，太大的鱼可能生长过久，肉质偏老。🐟

记住这些小技巧，你也能轻松买到美味又健康的乌江鱼啦！🍴🎉