冻芝士蛋糕的做法 🍰❄️

✨想要在家享受一份清凉甜蜜的冻芝士蛋糕吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好材料：消化饼干80克、黄油40克、奶油奶酪250克、细砂糖60克、吉利丁片10克、淡奶油200毫升和草莓若干颗（装饰用）。💪

先把消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，然后将融化的黄油倒入饼干碎中混合均匀，铺在模具底部压实，放进冰箱冷藏定型。接着将奶油奶酪隔水加热软化后加入细砂糖搅拌至顺滑，再将提前泡软的吉利丁片挤干水分加入其中搅拌融化。💛

随后，在另一个容器里打发淡奶油至六分发，与奶酪糊混合均匀。把混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡后再次放入冰箱冷藏至少四小时以上。最后取出装饰上新鲜的草莓，一款颜值爆表的冻芝士蛋糕就完成啦！🍓🎂

快邀请家人朋友一起来品尝这份夏日甜点吧！😋💕