蒜蓉烤茄子的做法 🍆😋

夏日炎炎，一道简单又美味的蒜蓉烤茄子绝对是餐桌上的明星菜品！不仅色香味俱佳，而且做法也超级简单，适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手。首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，再搭配一些香葱、辣椒和调味料，就能开始制作啦！✨

将茄子洗净后切成长条状，用少许盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更加入味。与此同时，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的生抽、蚝油、糖和橄榄油调制成酱汁。接着将腌好的茄子均匀地铺在烤盘上，刷上一层厚厚的蒜蓉酱，撒上切碎的香葱和辣椒圈，瞬间香气四溢！🌶️🌿

第三段：将烤箱预热至200℃，把茄子放入烤约15-20分钟，直到表皮微微焦黄，内部软糯即可。出炉后，再撒上一点熟芝麻点缀，颜值与口感双重升级！这道蒜蓉烤茄子外焦里嫩，蒜香浓郁，每一口都让人欲罢不能。快来试试吧，保证让你惊艳全场！🍴🌟