🌟沸腾香水鱼的做法🍲
发布时间：2025-03-27 10:46:37来源：
✨今天教大家做一道麻辣鲜香的沸腾香水鱼！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点！💃
首先准备食材：新鲜的草鱼一条（约1500克），豆芽适量，干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花等调味料。🐟🔥
第一步是处理鱼肉。将鱼片成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更加嫩滑。接着把豆芽焯水备用。🐟🥬
热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜末爆香。然后倒入适量清水或高汤，放入鱼头和鱼骨煮至汤汁乳白。🍲🔥
最后一步是关键！将腌好的鱼片放入锅中煮熟，撒上焯好的豆芽。再撒上葱花，淋上热油，瞬间香气四溢！🔥✨
一碗热腾腾的沸腾香水鱼就做好啦！😋 slurp
快邀请家人一起享用吧！👨🍳👩🍳
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