🌟红烧野猪肉的做法🍴

今天给大家分享一道特别的家常菜——红烧野猪肉！🍖这道菜不仅味道浓郁，还带着一丝山林的野趣，绝对是餐桌上的亮点。😋

首先准备食材：新鲜的野猪肉500克、生姜几片、蒜头几瓣、干辣椒适量、料酒、老抽、生抽、冰糖和清水。先把野猪肉切块，用开水焯一下去腥味，捞出备用。🔥

接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再加入姜片和蒜头爆香。然后倒入焯好的野猪肉翻炒均匀，加入料酒去腥提香。接着倒入适量的老抽和生抽调味上色，最后加入清水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。⏰

待汤汁浓稠时，撒上一些干辣椒点缀，一盘色香味俱全的红烧野猪肉就完成啦！😍搭配米饭吃，每一口都充满幸福感，快来试试吧！🍚✨