✨苏式咖喱鸡肉月饼的做法✨

中秋节快到了，今年不妨试试做一款特别的月饼——苏式咖喱鸡肉月饼！😋 这款月饼结合了传统苏式月饼酥脆的外皮和浓郁的咖喱风味，绝对能惊艳你的味蕾。

首先准备材料：鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱粉、糖、盐、猪油（或植物油）以及水油皮和油酥。👨‍🍳 第一步是制作馅料，将鸡肉、土豆和胡萝卜切丁，用洋葱爆香后加入咖喱粉翻炒均匀，再调入适量糖和盐，小火炖煮至食材软烂。接着冷却备用。

接下来就是制作饼皮了！将水油皮和油酥分别揉好后松弛片刻，然后包入馅料，用虎口慢慢收拢封口。刷上一层蛋液并撒些芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤约25分钟即可出炉。🥮

咬一口，金黄酥脆的外皮包裹着香浓的咖喱鸡肉馅，每一口都是幸福的味道！💖 快动手试试吧，让这个中秋充满新意！🌟