😋卤牛腩的做法大全_卤牛腩的家常做法

周末在家，想吃点有滋味又暖胃的东西？那就试试卤牛腩吧！牛肉鲜嫩多汁，卤汁香浓入味，简直是人间美味～✨

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、生姜几片、八角两颗、香叶几片、桂皮一小块，还有生抽、老抽、料酒和冰糖。先把牛腩切块焯水去血沫，再用冷水冲洗干净备用。起锅热油，爆香姜片后加入牛腩翻炒，接着倒入适量料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味。最后放入八角、香叶、桂皮，加热水没过牛肉，小火慢炖约1小时。期间记得加冰糖提鲜哦～⏳

等汤汁收浓，牛肉变得软烂入味，一盘香气四溢的卤牛腩就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～🌟快动手试试吧！