蒿子粑粑的做法大全 🌿✨

🌿 蒿子粑粑是一道充满乡野气息的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来分享几种做法，让你轻松在家制作美味的蒿子粑粑！👩‍🍳

首先，准备好新鲜的蒿草和糯米粉。将蒿草洗净后焯水，挤干水分切碎，与糯米粉混合，加入适量清水揉成面团。这是基础步骤哦！🌱

第一种做法是经典的甜味版。将红糖和芝麻混合，包裹进面团中，捏成圆形后放入锅中煎至两面金黄，外酥里糯，甜而不腻，简直是下午茶的完美选择！🍯🍞

第二种是咸香口味。加入腊肉丁、香菇和葱花，搅拌均匀后做成粑粑，用小火慢慢煎熟。香气四溢，每一口都让人回味无穷！🍖🧀

最后，记得搭配一杯热茶，边吃边享受这份田园风味吧！🍵🍂 无论是家人聚餐还是朋友聚会，蒿子粑粑都能成为一道亮眼的佳肴。快来试试吧！🍴🌟