🌟腊肉炒大蒜的做法 🌟

🏠 在寒冷的冬日里，一盘腊肉炒大蒜绝对是餐桌上的暖心佳肴！腊肉的咸香搭配蒜苗的独特香气，简直是绝配！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧～

第一步，准备好食材：一块优质的腊肉、新鲜的大蒜苗，还有少许生姜和干辣椒（可选）。腊肉提前用清水浸泡半小时，去除多余的盐分，然后切成薄片；大蒜苗切段备用。✨

第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入腊肉翻炒。待腊肉微微卷曲，油脂溢出时，加入干辣椒提味（喜欢清淡的可以省略）。接着倒入大蒜苗，大火快速翻炒，让每根蒜苗都裹上腊肉的油脂，散发出诱人的香味。🔥

第三步，调味收汁。根据个人口味加少许生抽或盐，翻炒均匀即可出锅！一盘色泽诱人、香气扑鼻的腊肉炒大蒜就完成啦！🍲

最后，盛盘享用吧！这道菜不仅简单易做，还特别下饭哦～无论是搭配米饭还是面条，都能让你胃口大开！🍴💨

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