自制泡鸭爪的做法 🍖✨

🌟 前言

夏天怎么能少了凉拌泡鸭爪？这道美食酸辣爽口，是下酒菜和追剧零食的最佳拍档！今天就教大家如何在家轻松制作美味泡鸭爪，简单又卫生，快来一起学吧！

💡 准备材料

- 鸭爪 500g

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 小米椒 若干

- 白醋 2勺

- 生抽 3勺

- 香油 1勺

- 糖 半勺

- 盐 少许

🍴 制作步骤

第一步：先将鸭爪清洗干净，剪去指甲后焯水去腥，煮至八成熟捞出过冷水备用。👀

第二步：准备调料汁，将切好的生姜片、大蒜末、小米椒放入碗中，加入白醋、生抽、香油、糖和少许盐，搅拌均匀。🌶️调味料的味道可以根据个人喜好调整哦！

第三步：把冷却后的鸭爪放入调好的酱汁中，充分拌匀，让每一块鸭爪都裹满调料。腌制2小时以上，时间越长越入味！⏰

🎉 成品展示

腌制完成后，一道酸辣开胃的泡鸭爪就完成啦！咬一口Q弹有劲，带着微微的酸辣，简直让人停不下来！😍适合家庭聚会或者独自享受时光，快试试吧！🍻