😋鱼香肉丝 敲好吃 详细版的做法🍴

今天给大家分享一道经典川菜——鱼香肉丝！💖这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级下饭。第一步，准备好食材：里脊肉切丝、胡萝卜和青椒切丝备用。接着用少许盐、生抽腌制肉丝，再加点淀粉锁住水分，这样炒出来的肉丝嫩滑无比。👩‍🍳

热锅凉油，先将肉丝滑散至变色捞出。接着爆香蒜末和姜末，加入泡椒翻炒出红油。然后倒入配菜快速翻炒均匀，最后回锅肉丝，调入鱼香汁（由糖、醋、酱油、水淀粉混合而成）。🔥

出锅前撒上葱花，一道色泽诱人的鱼香肉丝就完成啦！🍚快试试吧，保证让你欲罢不能！✨