磨完了的豆渣不要扔 🌱 外脆里嫩口感饱满的豆渣饼

🌿 豆渣饼，听起来是不是有点新奇？其实它就是利用剩下的豆渣制作而成，既环保又健康！豆渣富含膳食纤维，不仅能促进肠胃蠕动，还能帮助清理体内毒素。不过，豆渣本身的味道可能稍显寡淡，但只要加入一些配料，就能让它变成一道美味的小吃。

🍳 制作豆渣饼非常简单：先将豆渣与鸡蛋混合，再加入切碎的胡萝卜、青椒和洋葱丁，撒上适量盐和胡椒粉调味，最后搅拌成糊状。平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成小圆饼煎至两面金黄即可。咬上一口，外皮酥脆，内里却软嫩多汁，满嘴都是食材的自然香气，简直让人停不下来！

🍴 如果觉得单一口味不够丰富，还可以在饼中加入火腿丁或虾仁，让口感更加层次分明。无论是当作早餐还是下午茶点心，豆渣饼都能成为你的完美选择！🌟 快来试试吧，把厨房里的剩余食材变废为宝！