✨卤藕片(微辣)的美味制作指南🌶️

今天给大家分享一道简单又美味的小吃——卤藕片（微辣）！这道菜色泽诱人，口感爽脆，非常适合当作下酒菜或零食。🌟

首先，准备好新鲜的莲藕两节，洗净后切成薄片。记得用清水浸泡，防止氧化变色哦！接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪成小段，再加入八角、桂皮、香叶等香料，调配出独特的卤香味。调味料中可以适量增加一点辣椒粉，让味道更贴近“微辣”风格。🌶️

接下来是关键步骤——熬制卤水。将所有香料放入锅中，倒入清水煮沸，调入生抽、老抽、糖和少许盐，搅拌均匀后转小火慢炖半小时。待卤水香气四溢时，把切好的藕片放入锅中，煮约15分钟，直至藕片充分吸收卤汁的味道。最后捞出沥干，撒上一些葱花点缀即可。🌿

这道卤藕片不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，适合各个年龄段的人群享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕