🌸做法是什么椰汁西米露糕？一定要用鱼胶粉？🤔

最近天气热得让人无处躲藏，于是决定自制一款清凉解暑的椰汁西米露糕！✨这道甜品口感Q弹，椰香浓郁，简直是夏日必备。但问题来了，制作过程中是否必须使用鱼胶粉呢？🤔

首先，准备好主要材料：西米、椰浆、牛奶、糖和吉利丁片（或鱼胶粉）。💛 如果你家里刚好有鱼胶粉，可以直接按照包装说明加入适量清水溶解后拌入成品中，冷藏定型即可。但如果不想用鱼胶粉，也可以选择吉利丁片替代，或者尝试糯米粉等其他凝固剂哦！💫

制作步骤也很简单：先煮好西米，沥干备用；接着混合椰浆、牛奶与糖加热搅拌均匀，再加入已融化的凝固剂，最后倒入模具中，铺上西米，冷藏4小时以上就完成啦！❄️

虽然传统做法推荐鱼胶粉，但其实创新一下也未尝不可！🌟 无论是哪种方式，最重要的是享受DIY的乐趣～快动手试试吧！🍴