🎉 炸小酥肉，香脆美味的小吃零食 🍴✨

周末宅家，不如试试自制这道经典的炸小酥肉！不仅适合做下酒菜，也是孩子们最爱的零食哦～😋 下面就跟着步骤一起动手吧！

首先准备食材：新鲜五花肉切成条状，加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，让肉质更入味。接着调制面糊，将面粉、淀粉按1:1比例混合，打入一个鸡蛋，再加少许水搅拌均匀，直至浓稠适中。然后给每块腌好的肉裹上面糊，确保每一面都均匀覆盖。🍳

热油至六成热，放入裹好面糊的小酥肉，中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。记得复炸一次会让口感更加酥爽！🔥✨ 最后撒上一点辣椒粉或孜然粉，香气四溢的小酥肉就完成啦！😍

无论是搭配啤酒还是单独享用，这道炸小酥肉都能让你停不下筷子！快邀请家人朋友一起分享这份简单又幸福的美味吧～🍴💕