木耳炒肉 (一定要试试，真的超过瘾 )的做 😋

前言 🌟

每次想到家常菜，木耳炒肉总是我的心头好！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。今天就来分享一下这道美味的做法，保证让你大呼过瘾！✨

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的黑木耳（提前泡发），瘦猪肉切片，再备上青椒、红椒各一个，以及姜蒜末少许。调味料包括生抽、老抽、盐、糖和淀粉，最后还可以撒点香油提味。把这些材料都备齐后，就可以开始烹饪啦！💪

制作步骤 🔥

第一步，将泡发好的木耳焯水，捞出沥干备用；第二步，用少许盐和淀粉腌制肉片，使其更加嫩滑；第三步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着加入肉片翻炒至变色；第四步，倒入木耳和彩椒继续翻炒，调入适量的生抽、老抽和糖，让每一片食材都裹满酱汁；第五步，勾芡收汁，最后淋上几滴香油即可出锅！🌟

小贴士 🍴

1. 木耳一定要泡发透彻，这样口感更佳；

2. 肉片腌制时可以加一点点蛋清，肉质会更嫩滑哦！

结语 🎉

这道木耳炒肉色香味俱全，既有木耳的爽脆，又有肉片的鲜嫩，绝对是下饭神器！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋