🌟家常椒盐排骨的做法椒盐排骨的做法步骤🌟

👨‍🍳首先，准备好新鲜的小排，剁成小段，用清水浸泡半小时去血水，这样能让排骨吃起来更清爽哦！期间可以准备配料：蒜末、葱花和辣椒粉备用。接着，把排骨沥干水分，加入适量生抽、料酒、盐和少许淀粉，抓匀腌制15分钟，让排骨更加入味。

鍋中倒入足够的油，烧至五成热时，将腌好的排骨下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。🔥再次升高油温后，复炸一次排骨，使其外皮更加酥脆。最后，锅中留少许底油，放入蒜末爆香，再加入炸好的排骨翻炒均匀，撒上椒盐粉、辣椒粉和葱花，快速翻炒几下即可出锅。

🍴装盘后香气四溢的椒盐排骨就完成啦！外酥里嫩，咸香适口，绝对是饭桌上的明星菜品！快邀请家人一起品尝这份美味吧！🍚✨