家庭版酱猪蹄的做法 🐷🍴
发布时间：2025-03-24 23:00:57来源：
✨想在家也能享受到美味的酱猪蹄吗？今天就来教大家制作一道简单又诱人的家庭版酱猪蹄！无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～😋
第一步，准备工作很重要！先把新鲜的猪蹄清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后切成小块备用。接着准备调料，生姜切片、大葱切段，再备上一些八角、桂皮和香叶，这些都是增添风味的关键。🌶️🌿
第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化，待颜色变深时倒入猪蹄翻炒上色。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入料酒去腥提香。🔥🍺
第三步，将所有配料一起倒入锅中，加入足够的清水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖。时间是关键，至少需要炖煮1-2小时，让猪蹄充分吸收酱汁的味道，直至软烂入味。⏳🍖
最后一步，等汤汁收浓，猪蹄呈现出诱人的光泽时就可以出锅啦！撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的家庭版酱猪蹄就完成啦！🎉🍴快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！💕
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