粽叶怎么保存？粽叶怎么处理才好用？👀

每逢端午节前后，新鲜粽叶总是供不应求。但如何保存这些翠绿的粽叶，让它在需要时依然柔软好用呢？首先，买回来的新鲜粽叶要先清洗干净，可以用刷子轻轻刷去表面的灰尘，再放入沸水中焯烫1-2分钟，这样不仅能杀菌消毒，还能让粽叶更加柔韧。接着，将煮好的粽叶捞出，浸入冷水中冷却，然后整齐地叠放在一起，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻室即可长时间保存。若想短期存放，也可以直接把粽叶晾干后密封保存。

处理好的粽叶在使用前需再次用温水浸泡约半小时，待其恢复柔软后再进行包裹。如果觉得粽叶略有苦涩味，可以用淡盐水浸泡几分钟，既可去除杂味，又能增加粽叶韧性哦！🌿✨

快动手试试吧，包出属于你的美味粽子！💪💛