我打算做烧烤 🍢🍢

最近天气转暖，和朋友约好周末一起烧烤，想想就兴奋！不过说到烧烤食材，选对鱼可是关键。这次我打算试试用扁鱼来烤，不仅肉质鲜嫩，还特别容易入味。扁鱼是一种体型细长的小鱼，背部微微隆起，鳞片紧密，非常适合烧烤。它肉多刺少，吃起来方便又过瘾。✨

为了做好这道菜，我特意去市场挑选了几条新鲜的扁鱼。买的时候要注意鱼眼要亮、鱼鳞完整，这样的鱼才够新鲜。回家后简单处理一下，抹上盐、酱油、姜末腌制一会儿，再刷上一层蜂蜜或者烧烤酱，撒点孜然粉，最后放在炭火上慢慢烤至金黄。🔥

烤好的扁鱼外皮香脆，内里却保持着鱼肉的鲜嫩，一口咬下去，满嘴留香！搭配啤酒或者凉茶，简直是人间美味。如果你也喜欢烧烤，不妨试试这个做法，相信会给你带来惊喜哦～🍻

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