🎉 炸金蝉的做法 | 夏日里的美味小食 🦗

炎炎夏日，除了空调和冷饮，还有什么能让人胃口大开？那就是这道香脆可口的炸金蝉！✨无论是作为下酒菜还是家庭聚会的小零食，它都能轻松俘获你的味蕾。今天就来分享一下炸金蝉的详细做法吧～

首先，准备好新鲜的金蝉，用清水冲洗干净后，撒上适量盐腌制15分钟，这样不仅能去除杂质，还能让味道更入味哦～接着准备一层面粉或淀粉，将金蝉均匀裹上，记得轻轻拍掉多余的粉末，这样才能炸出酥脆的效果！🔥

热锅倒入油，油温升至六七成热时，放入金蝉开始炸制。注意火候，中小火慢炸，直至金蝉变成金黄色即可捞出沥油。如果想要更加香脆，可以复炸一次！最后撒上少许椒盐或者辣椒粉，简单调味就完成啦～ 🍴

这道炸金蝉外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是夏日餐桌上的一抹亮色！快动手试试吧，和家人朋友一起享受这份独特的美味～😋