北瓜炒肉丝的做法_北瓜炒肉丝的做法步骤 🍠🍴

北瓜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜北瓜一个、瘦猪肉适量、蒜末少许和一些调味料。北瓜去皮切丝，肉也切成细丝备用。✨

第一步是腌制肉丝，加入少量生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置十分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。🍳

第二步将北瓜丝下锅，用中火翻炒几分钟，直到它变得稍微软糯。此时加入之前炒好的肉丝，继续翻炒均匀。此时可以调入盐、糖和少许酱油，根据个人口味调整。🌿

最后一步是勾芡，加入少量水淀粉让汤汁变得浓稠，最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色香味俱全，营养丰富，不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭日常餐桌。🌟

快动手试试吧，让你的家人也爱上这道菜！🍴