魔芋红烧鹅肉怎么做好吃 🍲✨ 魔芋红烧鹅肉的家常做法大全图解

准备食材

制作一道美味的魔芋红烧鹅肉，首先需要准备好新鲜的鹅肉、魔芋、生姜、蒜头和香料。将鹅肉切块后焯水去腥，魔芋切条后用热水煮一下去除碱味，这样能让菜品更加清爽健康。💡

烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鹅肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许糖提鲜。🔥

第二步：将处理好的魔芋加入锅中，与鹅肉一起翻炒均匀。随后倒入清水没过食材，加入八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟，让汤汁充分渗透进鹅肉和魔芋里。🍲

第三步：最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，魔芋吸收了鹅肉的精华，口感Q弹又入味。🌟

小贴士

魔芋富含膳食纤维，搭配鹅肉既营养又下饭。记得炖煮时火候要适中，这样才能保证肉质软烂，味道浓郁哦！🍴💕