酥烂入味 🥔🥩土豆炖牛肉!精准比例!饭扫光!

🌟【家常美味】土豆炖牛肉，绝对是米饭杀手！每次做这道菜，锅里的汤汁都能被我拌饭吃得一干二净。今天教大家一个超简单的做法，保证肉嫩土豆酥，香气扑鼻！

首先准备好食材：牛肉500g切块焯水，土豆两个去皮切块备用，再备上洋葱半个、姜蒜适量。调料方面，生抽、老抽、料酒、糖、盐按2:1:1:1:1的比例调成酱汁，再加一小勺豆瓣酱提鲜。✨

热油下姜蒜爆香后加入牛肉翻炒至变色，倒入酱汁翻匀，加热水没过食材。大火煮开后转小火慢炖40分钟，最后放入土豆继续炖20分钟。出锅前撒点葱花点缀，完美！😋

这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，适合全家人一起享用。记得多煮点米饭哦，不然真的会后悔！🍚🍛