野生小米（野米）因其独特的营养价值和口感而备受关注。✨ 野米煮多久？

野米的烹饪时间相对短一些，通常只需煮15-20分钟即可。不过，为了更好地释放其营养与风味，建议先将野米用清水浸泡30分钟左右，这样既能缩短烹饪时间，也能让米饭更加软糯。煮的时候水量可以稍微多一点，煮至米粒微微爆开即可，口感最佳！

野米的功效作用 🌱

野米富含膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质，是一种低脂健康食品。它有助于促进肠道蠕动，改善消化不良问题；同时还能帮助降低胆固醇，保护心血管健康。此外，野米中的抗氧化成分能有效清除体内自由基，延缓衰老过程，非常适合追求健康饮食的人群食用。

无论是作为主食还是搭配菜肴，野米都能为你的餐桌增添一份自然的美味与健康！🍴