简单易学的家常菜宫保鸡丁🍗🌶️

🌟 宫保鸡丁，家的味道 🌟

宫保鸡丁是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅做法简单，而且食材容易获取，非常适合忙碌的工作日。鸡肉滑嫩多汁，辣椒和花椒的搭配更是让人食欲大开，每一口都能感受到浓郁的酱香与微麻的刺激。✨

👀 准备材料

首先准备好主料：鸡胸肉、干辣椒、花生米等。调料方面，生抽、老抽、醋、糖、淀粉和料酒缺一不可。切记鸡肉要提前用少许盐和淀粉腌制，这样炒出来的肉质才会更加滑嫩。💡

🔥 烹饪步骤

1. 将鸡肉切成小块，用调料腌制15分钟；

2. 热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出备用；

3. 锅中留底油，爆香干辣椒和花椒后加入鸡丁翻炒；

4. 最后倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，撒上炸好的花生即可出锅！🥜🔥

🎉 小贴士

想要鸡丁更嫩滑？记得腌制时加点蛋清！喜欢重口味的朋友可以适当增加辣椒量哦～😋

快试试吧！一道美味的宫保鸡丁，让家人吃得开心又满足～💕