😊 苦瓜炒肉丝的做法 | 让家常菜更美味

夏天到了，清爽又健康的苦瓜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又营养的【苦瓜炒肉丝】，让你吃得健康又开心～✨

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、瘦猪肉适量、蒜末少许、生抽、盐和食用油。第一步是处理苦瓜，将它切开去籽，切成薄片后用淡盐水浸泡几分钟，这样可以去除部分苦味哦～💚接着把猪肉切成细丝，用料酒、生抽腌制一下。热锅凉油，先爆香蒜末，再下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。最后放入苦瓜大火快炒，加入适量盐调味，再倒入肉丝混合均匀，最后撒点胡椒粉提香即可～🔥

这道菜色泽鲜艳，苦瓜清脆爽口，肉丝滑嫩多汁，非常适合搭配米饭一起享用。记得尝试时根据个人口味调整咸淡哦～🌟快动手试试吧，让家人爱上这道健康家常菜！🍴