我姥爷的超酥香糖醋炸黄花鱼的做法_我姥爷

🌟【美食分享】今天给大家带来一道超级开胃的家常菜——糖醋炸黄花鱼！这可是我姥爷的拿手绝活，外酥里嫩，酸甜适口，每次做都让人忍不住多吃两碗饭。😋

首先，准备好新鲜的黄花鱼一条，清洗干净后用厨房纸吸干水分，再撒上少许盐腌制15分钟，这样可以让鱼肉更入味。接着，将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。🔥✨

与此同时，调制糖醋汁：取一碗，加入适量白糖、白醋、番茄酱和一点清水搅拌均匀。最后，在锅中倒入调好的糖醋汁煮沸，再把炸好的黄花鱼放进去翻炒均匀，让每一块鱼都裹满酸甜诱人的酱汁。😍

摆盘时可以点缀一些葱花或香菜叶，不仅颜值在线，还多了一丝清新香气。这道菜简单易学，快试试吧！🍴🐟