白切牛肉的做法_白切牛肉的做法步骤 🥩🍴

😊 夏日炎炎，一道清爽的白切牛肉总能让人食欲大增！这道菜制作简单，口感鲜嫩，是家庭聚餐和朋友小聚的绝佳选择。接下来就跟着步骤一起动手做吧！

🥩 准备好新鲜的牛腱子肉，用清水冲洗干净后冷水下锅焯水。加入几片生姜和少许料酒去腥，煮至浮沫出现后撇去杂质，大约需要5分钟左右。捞出牛肉用凉水冲净，这样能让肉质更加紧实有弹性。

🌿 接着准备调味汁，将蒜末、葱花、酱油、香油、少许糖和辣椒油混合均匀。可以根据个人口味调整辣度和咸淡哦！如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些芝麻或香菜提香。

🔥 将处理好的牛肉切成薄片，整齐摆盘。最后淋上调好的酱汁，一盘色香味俱佳的白切牛肉就完成啦！😋

🌟 这道菜不仅颜值高，而且操作简单，非常适合厨房小白尝试。快邀请家人一起享用这份美味吧！