想要做肉饼来吃,如何做肉饼又软又好吃? 🥩✨

想要做出既软嫩又美味的肉饼吗？快跟着步骤来试试吧！首先，挑选新鲜的五花肉，肥瘦相间才能让肉饼口感更佳哦。把肉剁成细腻的肉馅，记得加入适量的姜末和葱花提味，再撒上一点胡椒粉去腥增香。接着，打入一个鸡蛋，这会让肉饼更加滑嫩多汁。为了增加风味，可以加入少许生抽、老抽调色调味，最后用淀粉锁住肉汁，搅拌均匀静置片刻。平底锅预热后刷一层薄油，将肉馅分成小团，轻轻压扁放入锅中，小火慢煎至两面金黄。出锅前还可以淋上一圈酱油，香气扑鼻，简直让人垂涎三尺！😋🍴配上一碗热腾腾的米饭，简直是幸福的味道！🍚💛