🌟家常炖鲅鱼（或沙丁鱼）的做法炖鲅鱼✨

生活在海边的人们对鲅鱼和沙丁鱼再熟悉不过了！今天就来分享一款简单又美味的家常炖鲅鱼（或沙丁鱼）做法。😋首先准备新鲜的鲅鱼或者沙丁鱼，清洗干净后切块备用。接着准备一些常见的调料：姜片、蒜瓣、葱段、酱油、料酒、糖和醋。把这些调料都准备好后，就可以开始烹饪啦！🔥

锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入鱼块轻轻煎至两面金黄。接着加入适量水，水量以没过鱼块为宜。调入酱油、料酒、糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以适当翻动鱼块，让其更加入味。⏳大约炖20分钟后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常炖鲅鱼（或沙丁鱼）就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💪