干炸里脊(百搭干炸面糊)的做法 🍴✨

🌟【引言】🌟

干炸里脊是一道经典的中式小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，搭配自制的百搭干炸面糊，更是让人欲罢不能！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松成为餐桌上的焦点。今天就来手把手教你如何做出美味的干炸里脊吧！

🍴【准备食材】🍴

首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成均匀的条状。此外，还需要低筋面粉、淀粉、鸡蛋、清水以及一些调味料（盐、胡椒粉、料酒）。记得将调料比例调制得恰到好处，才能让成品口感更佳哦！

🔥【制作步骤】🔥

第一步是腌制里脊肉，用盐、胡椒粉和料酒拌匀后静置片刻；第二步调制面糊，将低筋面粉与淀粉按3:1的比例混合，加入适量水和一个鸡蛋，搅拌至无颗粒状；第三步就是炸制啦！先将裹上面糊的里脊肉放入油锅中，小火慢炸至金黄即可捞出控油。

🎉【小贴士】🎉

为了增加风味，可以在最后撒上少许孜然粉或辣椒粉。搭配一碗酸甜可口的蘸酱，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋🍴