西瓜酱的做法的做法_西瓜酱的做法的做法步 🍉🍅

✨今天来教大家做一道夏日必备的美味——西瓜酱！这道酱料酸甜可口，特别适合用来拌饭或者蘸食各种小菜。首先准备好新鲜的西瓜和一些辅助食材，比如生姜、辣椒和盐等。将西瓜去皮切块，去掉多余的果肉部分，只保留中间部分的红瓤，这样可以保证酱的味道更加浓郁。接着把西瓜瓤放入容器中捣碎成泥状，再加入切好的姜末和辣椒粉，充分搅拌均匀。然后撒上适量的盐，让西瓜泥腌制大约半天时间，这样可以让水分析出，增加酱的浓度。腌制完成后，将其装入干净无油的玻璃瓶内密封保存，放置于阴凉通风处发酵一周左右即可开吃啦！💡记得每周打开瓶盖放气哦，不然可能会爆瓶哦～用自制的西瓜酱拌一碗白米饭，简直幸福到飞起～💛