🍖✨酱牛肉 | 格瑞美厨的独特风味✨🍖

提到酱牛肉，相信许多吃货朋友都垂涎三尺！今天就为大家分享一道来自格瑞美厨的经典菜谱——酱牛肉。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单易学，非常适合家庭聚餐或日常享用。😋

首先，准备好新鲜的牛腱子肉，这是制作酱牛肉的关键食材之一。将牛肉洗净后，用冷水浸泡约半小时，去除血水，这样能让成品更加清爽不腥。接着，在锅中加入清水，放入牛肉块，再加入姜片和料酒去腥提香。⏰煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉备用。

接下来是关键步骤——调制酱汁。格瑞美厨秘制酱汁由生抽、老抽、蜂蜜、八角、桂皮等多种调料混合而成，香气浓郁且层次丰富。把调好的酱汁倒入砂锅中，放入焯好的牛肉，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。炖煮过程中记得翻动几次，确保每一块牛肉都能均匀入味。🔥

最后一步，将炖好的牛肉取出晾凉，切片装盘即可上桌啦！搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是舌尖上的极致享受。🌟无论是招待客人还是自己解馋，这道酱牛肉都会让你大呼过瘾！快动手试试吧～🍴✨