🎉 蛋糕卷通用配方的做法 🍰

想要制作一款美味的蛋糕卷吗？今天就来分享一个简单又实用的蛋糕卷通用配方！无论是家庭聚会还是日常下午茶，这款蛋糕卷都能轻松俘获大家的心哦～✨

首先，准备好所有材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡。接着，在另一个碗里混合蛋黄、牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。最后，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震几下排出大气泡，送入预热至170℃的烤箱烘烤约15分钟。出炉后稍冷却，借助烘焙纸小心卷起即可！✨

快试试吧！柔软细腻的蛋糕卷，搭配你喜欢的奶油或果酱，每一口都是幸福的味道～🍓💛