想用天福号配方做肘子，天福号是酱肘子绝密香料配方吗？

🌟最近迷上了天福号的酱肘子，那浓郁的酱香和软糯的口感让人欲罢不能！于是萌生了自己动手制作的想法。但网上关于天福号酱肘子的配方众说纷纭，有人说这是他们的绝密香料配方，外人根本无法复制。🤔

其实，天福号酱肘子的秘密或许并不在于某一种神秘香料，而是他们独特的传统工艺和选材标准。正宗的酱肘子需要选用优质猪肘，经过长时间炖煮，让肉质酥烂入味。而调料方面，八角、桂皮、香叶等常见香料必不可少，再加入适量的老抽、生抽和糖来调色调味。🌿

如果你也想在家自制酱肘子，不妨试试这个基础版本。虽然可能达不到天福号的水准，但自家厨房里的温暖滋味同样令人满足！😋 想了解更多细节的话，可以多参考一些经典食谱，说不定能找到属于你的独家秘方哦！✨