😋 薄馅大还不破的素三鲜馅饼（附和面技巧）

今天给大家分享一道简单又美味的家常美食——素三鲜馅饼！💕 这款馅饼外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，关键是皮薄馅大还不容易破，简直是早餐或下午茶的完美选择！✨

首先说说关键的和面技巧：面粉中加入适量温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团后醒发30分钟。这一步可以让面皮更加柔软有韧性哦！🌟 接着准备馅料，将新鲜的韭菜、鸡蛋和虾仁切碎混合，加入少许盐、香油调味，搅拌均匀即可。💡 建议馅料不要放太多水分，以免影响口感。

包馅时要注意手法，将面团擀成圆形薄片，放入适量馅料后对折捏紧边缘。用平底锅小火慢煎至两面金黄，就能出锅啦！🔥 一盘香气四溢的素三鲜馅饼就完成啦～快叫上家人一起享用吧！🎉

记得尝试这个简单又实用的小技巧，让你轻松做出完美的素三鲜馅饼！💖