🐟✨超简单黄鱼干的做法大全，家常美味轻松get！✨🐟

黄鱼干是许多人记忆中的家常美味，今天就跟着美食杰一起学做这道经典菜肴吧！首先准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后沥干水分，撒上适量盐腌制半小时，让鱼肉更加入味。接着将腌好的黄鱼均匀地铺在通风处晾晒，阳光充足的日子两天就能搞定！如果时间紧张，也可以用烤箱低温烘干，省时又方便。等到鱼干变得微微发硬时，就可以准备烹饪啦。热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼干煎至两面金黄，加入少许酱油和料酒提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道香气四溢、酥脆可口的家常黄鱼干就完成啦！快动手试试吧，无论是配粥还是下酒菜，都超级棒哦～🐟😋