🌟超简单鬼子姜小咸菜的家常做法 | 美食杰禾小荷教你怎么做家常鬼子姜！🌟

👀天气渐凉，来点开胃的小咸菜是不是特别合适？今天就教大家用鬼子姜制作一款简单又美味的小咸菜！🥒✨

首先准备好新鲜的鬼子姜和一些调味料：盐、糖、醋、辣椒、花椒等。清洗干净的鬼子姜切片或者切条，然后撒上适量的盐腌制半小时，逼出多余水分。腌好后，用清水冲洗掉表面的盐分，控干备用。接着将辣椒、花椒放入锅中炒香，加入适量水、糖和醋煮沸，制成腌料汁。把处理好的鬼子姜放入干净的玻璃瓶中，倒入热腾腾的腌料汁，密封冷藏两天即可享用！🌶️🍶

这道鬼子姜小咸菜酸甜可口，微辣开胃，非常适合搭配白粥或米饭食用。快动手试试吧！🍴💖