🌟苦瓜炒肉片：清苦中的极致美味🌟

在这个炎热的夏天，一道健康又开胃的苦瓜炒肉片绝对是你的餐桌救星！🍴🍴

首先准备好食材：新鲜的苦瓜一条、瘦肉适量。将苦瓜切片后用盐水浸泡片刻，这样既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒腌制一下，提前入味更佳哦！调味料简单却关键：生抽、老抽、糖和少量盐即可。🍳

热锅冷油，先下肉片翻炒至变色，再加入苦瓜快速翻炒均匀。此时可以适当加点清水焖煮一小会儿，让苦瓜充分吸收肉香，同时减少苦涩感。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的苦瓜炒肉片就完成啦！🌿！

这道菜不仅低脂健康，还富含维生素C，非常适合追求清淡饮食的朋友们。😋 记得尝试哦，你会爱上这种独特的风味！✨