✨红烧牛蹄筋(家常版)的做法_红烧牛蹄筋(家

🌟【家常美味来袭】今天给大家分享一道超级滋补的家常菜——红烧牛蹄筋！这道菜不仅口感Q弹爽滑，而且富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择！😋

首先，准备好新鲜的牛蹄筋，用清水浸泡半天去除腥味，再焯水去杂质。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入牛蹄筋翻炒均匀。倒入适量的老抽、生抽、料酒，再撒入几颗冰糖，让整道菜色泽更加诱人。🔥

小火慢炖是关键！加入足够的热水，盖上锅盖焖煮约1小时，直至蹄筋软烂入味。最后，根据个人口味调入盐和胡椒粉即可出锅啦！🍴

摆盘时可以点缀些葱花或香菜，瞬间提升食欲。这道红烧牛蹄筋，不仅是家庭聚餐的亮点，也是朋友聚会的绝佳选择。🎉快动手试试吧，让你的餐桌多一份暖心美味！🍴