家常大锅菜(烩菜 熬菜)的做法大锅菜( ❤️

在这个快节奏的时代，家常菜依然是我们心头最温暖的存在。今天给大家分享一道充满烟火气息的大锅菜 🥣 。这道菜融合了烩菜和熬菜的特点，既简单又美味，特别适合家庭聚餐。

首先，准备好主要食材：土豆、茄子、青椒、五花肉等，这些都是常见的家常食材，价格实惠且容易获取 🛒 。将五花肉切片，用少许油煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，接着放入切块的土豆和茄子翻炒均匀。随后倒入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入适量酱油、盐调味，同时放入青椒增加色彩和口感。待汤汁逐渐收浓，所有食材软烂入味时即可关火。一碗热腾腾的大锅菜端上桌，香气扑鼻，每一口都能感受到家的味道 🏡 。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你感受到家的温馨与幸福 😊 。