🌸超嫩超软蛋糕的做法🍓
发布时间:2025-03-22 04:19:07来源:
想要做出一款口感细腻、入口即化的蛋糕吗?那就跟着步骤一起动手吧!✨首先准备好所需材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、细砂糖60克(蛋白用40克,蛋黄用20克)。🍳
第一步:分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀,随后依次倒入牛奶和玉米油,混合至乳化状态。接着筛入低筋面粉,轻轻翻拌成光滑的蛋黄糊。🍃
第二步:开始打发蛋白,分三次加入剩余的40克细砂糖,直至提起打蛋器时出现小尖角即可。🌿
第三步:取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后,再全部倒回剩下的蛋白霜中,继续轻柔翻拌均匀。🍞
第四步:将面糊倒入模具,震出大气泡,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤约50分钟。⏰
最后,取出蛋糕稍凉脱模,一款松软香甜的超嫩超软蛋糕就完成啦!🍰🎉快尝一口,幸福感爆棚!💖
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