🌸 超简单凉调肘子的家常做法 | 美食杰小满爸教你怎么做家常凉调肘子 🍖

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天就跟着美食达人小满爸一起学做这道经典的家常凉调肘子吧～ 🥳

首先，准备好新鲜的猪肘子，先用清水煮至半熟，捞出后放入冰水中浸泡，这样可以让肉质更加Q弹紧实哦！接着切片备用。再准备调料：蒜末、姜丝、辣椒油、酱油、醋、糖和香油混合均匀，调成一碗香气四溢的酱汁。把切好的肘子片倒入碗中，淋上调料，搅拌均匀。最后撒上一把葱花和香菜点缀，一盘色香味俱全的凉调肘子就完成啦！ 💃

这道菜酸辣爽口，超级适合夏日聚餐或家庭晚餐。不仅制作简单，还富含胶原蛋白，吃起来特别过瘾！快动手试试吧～ 🍴✨