🌟 超简单韩国泡菜自己做 白菜泡菜的家常做法 美食杰教你怎么做家常 🌟

秋天到了，正是制作泡菜的好时节！😉 自制泡菜不仅健康又美味，还能让你享受到动手的乐趣。今天就跟着美食杰一起学习如何轻松做出地道的白菜泡菜吧！

首先准备好食材：新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、生姜、鱼露（或虾酱）、糖和盐。把这些材料准备好后，先将白菜切成两半，用盐腌制约4小时，让白菜变软并去除多余水分。接着，调制泡菜酱料：将辣椒粉与切碎的大蒜、生姜混合，加入适量的鱼露和糖搅拌均匀。把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，最后放入密封罐中发酵几天即可。✨

这样做出来的泡菜酸辣可口，非常适合搭配米饭或者炖菜食用。快试试吧，让你的餐桌多一份韩式风味！😋