🌟大头菜下饭小咸菜😋

今天给大家分享一道简单又美味的大头菜下饭小咸菜的做法！这道咸菜酸辣可口，特别适合搭配白粥或者米饭食用，绝对是开胃神器！👀

首先准备新鲜的大头菜，将其清洗干净后切成均匀的小块或条状。然后撒上适量的盐腌制半小时，让大头菜出水变软。接着用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。🌶️接下来调制酱汁，将醋、辣椒粉、糖、蒜末和少许酱油混合均匀，倒入处理好的大头菜中，搅拌均匀。最后放入密封罐中冷藏一天即可享用啦！🍴

这道小咸菜不仅做法简单，而且成本低廉，非常适合家庭日常制作。无论是早餐还是晚餐，都能为你的餐桌增添一抹亮色！🌈快试试吧，让你的味蕾感受不一样的风味！😋✨