🌸 超简单凉拌养心菜的家常做法 | 美食杰暖暖尚教你怎么做家常凉拌 🍴

🌿 准备食材

想要做出一道清爽可口的凉拌养心菜其实非常简单！首先准备好新鲜的养心菜（也叫紫甘蓝），再搭配一些胡萝卜丝、蒜末和香葱碎。如果你喜欢酸辣口味，还可以准备一点醋、辣椒油，以及少许生抽调味。最后别忘了备上一勺香油，让这道菜更加鲜香诱人！

🍴 制作步骤

1️⃣ 先将养心菜洗净切丝，用清水稍微浸泡一下，去除多余杂质；胡萝卜切丝备用。

2️⃣ 锅中烧开水，快速焯烫养心菜和胡萝卜丝，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。

3️⃣ 把处理好的蔬菜放入碗中，加入蒜末、香葱碎，淋入适量醋、生抽、辣椒油，最后滴几滴香油搅拌均匀即可！

✨ 小贴士

这道凉拌养心菜不仅颜值高，还富含维生素，特别适合夏天食用。记得调料可以根据个人喜好调整哦！无论是作为下酒菜还是日常配饭都非常棒～快试试吧！🌈