🌟超简单甜酒酿的家常做法🍴✨

在家也能轻松制作美味的甜酒酿！跟着美食杰和宅与路上的步伐，一起解锁这份甜蜜吧～💛

首先准备好食材：糯米、甜酒曲、清水。第一步是将糯米提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟哦～🍚💦 第二步，把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得用筷子戳一下看看是否软糯，确保蒸透了再出锅。⏳⏰

待糯米饭稍微冷却到温热时（约30℃左右），撒入甜酒曲并搅拌均匀。这一步很关键，温度过高会杀死酵母菌，影响发酵效果哦～酵母菌可是甜酒酿的灵魂！🧫🍻 接着装入干净无水的容器中，中间压一个小窝方便观察发酵情况，最后倒入少量清水密封。

放置在温暖处发酵24-48小时，当看到小窝中有液体渗出且散发出浓郁酒香时，就大功告成啦！🎉🎊 冰镇后口感更佳，还可以加入枸杞、红枣等配料，既营养又美味～红枣➕枸杞 = 💕滋补好搭档！

快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的香气～🏡💛