🎉 超简单蒸蛋糕的家常做法 | 美食杰我爱厨房教你怎么做家常蒸蛋糕 🍰

在家也能轻松制作美味的蒸蛋糕！💖 蒸蛋糕不仅健康无油，还特别适合家庭聚餐或下午茶时光。今天就跟着美食杰和我爱厨房的教程，一起动手试试吧！✨

首先准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉60克、牛奶30毫升、柠檬汁几滴。🥚🥛 第一步是分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入干净无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态后分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。💪

接着混合蛋黄与牛奶，筛入低筋面粉搅拌均匀，最后将打发好的蛋白霜分两次拌入面糊中，切记要用翻拌手法避免消泡。👩‍🍳 将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入已上汽的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。

关火后不要立即取出，焖3分钟再开盖，一款松软香甜的家常蒸蛋糕就完成啦！😋 快来试试吧，美味又简单，家人一定会喜欢！💕